Ekološka konopljina semena

Ekološka oluščena in neoluščena konopljina semena EkoKor – Ekološka Kmetija EkoKor

Kakovost semen ohranjamo s skladiščenjem v temnem, zračnem in hladnem prostoru (hladilnici).

Ekološka oluščena konopljina semena imajo, v primerjavi z neoluščenimi, manjšo vsebnost vlaknin, a zato mnogo višjo vsebnost beljakovin. Imajo blag okus po oreščkih, zaradi odstranjene zunanje lupine pa je možnosti za njihovo uporabo zelo veliko. Predstavljajo odličen posip na sadnih solatah, torticah in toplih žitaricah za zajtrk. Dodamo jih lahko v presne sladice, kruh, pecivo in piškote. Izjemno teknejo tudi z jogurtom. Iz njih lahko z dodatkom medu in kakava naredimo odličen sladki namaz, če pa jim dodamo olje, zelišča in sol dobimo odličen pesto, uporaben kot preliv za testenine.

Ekološka neoluščena konopljina semena imajo zaradi prisotne zunanje ovojnice več vlaknin. So hrustljava, a pred uporabo jih lahko tudi zmeljemo v mlinčku za kavo in jih dodamo jogurtu ali juhi. Rahlo soljena in pražena na ponvi predstavljajo odličen dodatek solatam, juham ali prigrizek s pozitivnim učinkom na naše telo. Semena lahko kalimo za kalčke ali pa iz njih pripravimo sveže konopljino mleko.